ini sy tahu!

pagi rabu yg bening ,.. sedikit pening .. tp masih hening..kehkeh..stop it!untuk n3 pertama ttng masakan adalah kuih peberet forever ever ever n ever sy..

PUTERI ayu..

taraa....

sy boleh jual kueh ini kalau sy mahu..hahaha..pasal sy perasan kuih ni dah menjadi di tahap unggul dewadewi.haha..mak mentue sy yg ajar,..so mmg sy dah pandai la wat.dulu , tiap kali puase akan seboklah sy menyusuri setiap pasar ramadhan yg ade tuk cr kueh ni.tp kini dan selamanye..x hengen dah makcik..wat sendiri lg baik..care2 buat nye senang, x lah payah benau..tp ini bukan blog resepi..ini blog sy ..ye sy yg dlm proses peningkatan kendiri utk pandai masak dan menjadi superb kemudiaannye...huffhuffhufff ( semangat!)

tp sy x kedekut ,...sy akan cerite bagaimana utk mencipta kueh yg cutemiut dan sedp ini...dgn care sy....janji sy buat cmni naik jadi elok je kueh ni....haha..so me right?..

ptg smlm,

blk keje p beli kelape parut gn daun pandan kt kedai wak depan tu - noted

sampai umah,

wahHhhh....en somi da sidai kain dan dah angkat kain smlm la...melonjak2 happy!!!..terus menerpa kearahnya dan memberi pelukan mesra paling hangat dialam semesta..hahaha..sy pun x pasti perluke letak skali bende ni dlm n3 ni...hehe..lantakla~~

berbalik pade project kueh sy ni , ape yg sy buat adalah :

sy bland dulu daun pandan, pasal nk amik air nye. dapat je air pandan tu , sy  cmpurkn dgn sedikit ovallet..sumpah dulu sy x tau pun ape bende let let ni..tp pasal nk wat kueh ni..skrg ia ade berkilo di dlm peti ais umah sy.hehe..degan tergabungnye 2 bende ni, sy  mix sampai kembang..dulu sy wat manual je..pukul pakai pukul telur tu..tp skrg sy sudah ade mixer free yg sy pakse pinjam dr kakyong..( die x bg sebenarnye, tp sy da letih nk wat manual).....hasil nye air pandan gn ovallet ni..texture die kn jd seperti cream..wooW...just nice kalau dah dpt cm tu. -noted

di bekas yg berasingan , telur campur gule sy mix kn die sampai kembang...uhhhhh.....lengoh tgn pgg mixer tu pasai mmg lame..lebih 10 minit ade kot..OOhHhhh.....telur sy sudah kembang cantik...ok...mane pandan td..mane ..mane...jgn segan tuk campur due2 bancuhan td ye...waHhh..cantik molek bercampur...sy tambah coler skit bg naik hijau nye..teror nye sy...ngeee....- noted

puas hati dgn hasil tgn sy tu...br la sy p amik tepung gandum dan campur dlm bancuhan td...mak metue sy pesan...jgn biar lame n gaul2 sgt tepung tu...takut x naik kembang...urmm...logikke??.ntah...i follow je..janji jadi. - noted

bahan tuk dlm kueh sudah jadi.....hufffhuffffff..( bunyi separuh bangga)

sy pun amik kelape parut yg dibeli dikedai wak tu, sampur sedikit garam...org kate..kalau nk meniage..kelape tu kukus dulu..then br boleh tahan lame...ini petue ok.. - noted

ini kerje paling lecehhhhhhh ~  : menyediakn bekas tuk kukus kueh ni...sy benci buat ni..sib baik en somi baik ati tolong..LUSM!...bekas kueh ni..teruk minyak sikit..kene..kalau x, melekat , pekat , la jawabnye...- noted

acu dah elok berminyak bagai ,...time utk mampatkan kelape parut td dlm acu nye..malass nyee...yggggg..tolonggggg ni~~~..nge nge nge.. sy bubuh ikut suke ht sy,..agak2 je...bile kelape dah masuk..apelg sepantas kude tue sy masukkn bancuhan kuih td....wahh..siap sudah  - noted

mase untuk mengukus..yeayyyy!!..ehhh..apehal air kukus ni x panas lg ni??....APESAL x bukak api ni????..damp..- sile pastikn pengukus anda bersedia utk beroperasi ok. - noted

sy mengalami mslh dlm mase utk mengukus..mak matue sy kate..15 mnt...tp sy tgk 10 mnt je dh cukup cantik die kembang...ke mak ni nk tipu sy ni..uhhhh....tp akhirnye sy sedar...kalau masak 15 mnt..die akan kembang n mampat kembali..which is..ade org suke kueh yg mampat...n kalau 10 mnt .. kueh ni akan gebu kembang seperti cake sponge...pasal die x sempat nk mmpt blk dah angkat..hahahaha....wokey...apepun..tepuk dade tanye selere la kan nk mcm mane...  yg pasti.. kueh sy SIAP.. ^..^ '

akhir kate,..sy syg bapak sy .